يحتفل Dom Perignon Vintage 2008 بالإرث من ريتشارد جوفروي ، دوم بيريجنون شيف دي كيف ، إلى خليفته ، فينسينت تشابيرون. يروي كل صندوق قصة إرث دوم بيريجنون من منظور صانعي النبيذ العالميين: ريتشارد جيفروي في فترة ولايته على مدار العقدين الماضيين في منزل دوم بيريجنون ، وفينسنت تشابيرون والرؤية المستقبلية التي يجلبها إلى دوم بيريجنون . يعد طراز 2008 خمرًا تاريخيًا لـ Dom Pérignon. إنها حكاية رؤية مشتركة بين ريتشارد جيفروي وفنسنت تشابيرون ، حوار كامل بين رجلين والطبيعة. على الأنف: الباقة الافتتاحية معقدة ومضيئة ، وهي مزيج من الزهور البيضاء والحمضيات والفاكهة ذات النواة. يتم تعزيز التأثير العام من خلال نضارة اليانسون والنعناع المطحون. بدأت النكهات النهائية في إظهار النكهات الحارة والخشبية والمحمصة. في الحنك: بعد فترة طويلة من الإحجام ، بدأ هذا النبيذ ينفتح أخيرًا. هناك توازن كامل بين الأنف والحنك. طابعها الرياضي النحيف ، البسيط ، النقي ، المتناغم ، يعبر الآن عن نفسه أيضًا بالدفء. الثمرة واضحة وواضحة. تم دمج الحموضة المميزة للخمور بشكل جيد بشكل لا يصدق في هذا النبيذ. وتتميز ثباتها بأنها عطرية ورمادية ودخانية وواعدة للغاية.