Урожай 2004 года оставил след в истории Dom Pérignon своей простотой и щедростью. В отличие от прошлого года рост лозы был равномерным и протекал без происшествий, а грозди были значительными по количеству и размеру. В то время как погода некоторое время оставалась умеренной, а август был особенно прохладным, сбор винограда определялся сухой жарой последних недель перед сбором урожая. Сбор урожая начался 24 сентября, виноград показал превосходную спелость и здоровье.