Dom Perignon Vintage 2008은 Dom Pérignon Chef de Cave의 Richard Geoffroy가 그의 후계자인 Vincent Chaperon에게 남긴 유산을 기념합니다. 각각의 상자는 Dom Perignon 하우스에서 지난 20년 동안 재직한 Richard Geoffroy와 Vincent Chaperon 및 그가 Dom Perignon에 가져올 미래 비전의 관점에서 Dom Perignon의 유산에 대한 이야기를 들려줍니다. . 2008 빈티지는 Dom Pérignon에게 역사적입니다. Richard Geoffroy와 Vincent Chaperon이 공유하는 비전에 대한 이야기로, 두 사람과 자연 사이의 완전한 대화입니다. 온 더 노즈: 오프닝 부케는 흰색 꽃, 시트러스, 핵과류가 어우러져 복잡하고 빛납니다. 아니스 씨와 으깬 민트의 신선함으로 전반적인 효과가 향상됩니다. 마지막 아로마는 스파이시, 우디, 로스팅 노트를 보여주기 시작합니다. 입천장에: 오랜 기간의 망설임 끝에 이 와인이 마침내 문을 열었습니다. 코와 입천장 사이에는 완전한 균형이 있습니다. 그 날씬하고 미니멀하며 순수하고 톤이 있는 운동적인 성격은 이제 따뜻함으로 표현됩니다. 과일은 뚜렷하고 명확합니다. 빈티지 특유의 산미가 이 와인에 놀랍도록 잘 통합되어 있습니다. 그 지속성은 주로 방향족, 회색, 연기가 자욱하고 매우 유망합니다.