ラルマンディエ・ベルニエ家がシャンパンの代わりに技術機器を生産していたら、彼らは最高のレーザー誘導ツールを作っていたでしょう.これは、精度のレベルと、それを正しく行うことを最もよく表しています。 「ピエール・ラルマンディエとソフィー・ラルマンディエのこれらのワインは、あらゆる点で並外れたものです。ラルマンディエは低収量に重点を置き、ぶどう畑で非介入主義の哲学を実践しています。セラーでも同様のアプローチがとられており、ワインは天然酵母で発酵され、エステートが使用する場所の品質を高めるために少量または無添加で瓶詰めされます。ラルマンディエ ベルニエ シャンパーニュは、今日この地域で造られている最もピュアで魅力的なワインの 1 つです。あまりお勧めできません。」アントニオ・ガローニ、ワイン・アドヴォケート