Если бы семья Лармандье-Бернье производила техническое оборудование вместо шампанского, они бы делали лучшие инструменты с лазерным наведением. Это лучше всего описывает их уровень точности и просто правильности. «Эти вина от Пьера и Софи Лармандье исключительны во всех отношениях. Лармандье придерживается философии невмешательства на виноградниках с упором на низкую урожайность. Аналогичный подход используется в погребе, где вина ферментируются с использованием натуральных дрожжей и разливаются по бутылкам с низкой дозировкой или вообще без нее, чтобы подчеркнуть качества участков, с которыми работает поместье. Шампанское Лармандье-Бернье — одно из самых чистых и привлекательных вин, производимых сегодня в этом регионе. Я не могу рекомендовать их достаточно высоко». Антонио Галлони, винный адвокат