Концентрированный и удивительно четко определенный. Полнота структурированная, богатая. Шелковистое, пряное вещество очень постепенно исчезает в минеральном, йодно-соленом послевкусии. Урожай 2003 года — одна из лучших степеней: год, не похожий ни на какой другой, отмеченный крайностями. Виноградник сначала затронули сильные весенние заморозки, а затем беспримерная жара. Таким образом, урожай идеально созревшего и здорового небольшого урожая является самым ранним с 1822 года. Это специальное ограниченное издание демонстрирует концепцию метаморфоз модельера Айрис Ван Херпен, воплощенную Домом Периньоном. Бутылка премиум-класса и коробка для презентации вдохновлены ископаемыми и имеют поразительную органическую структуру в своем дизайне. Отмечая эволюцию и трансформацию Dom Pérignon 2003 по мере того, как он мутирует и меняется с течением времени в бутылке, этот выпуск, возможно, представляет собой самое амбициозное сотрудничество шампанского и моды на сегодняшний день. Высоко коллекционный (и здесь только на короткое время) Dom Pérignon “Metamorphosis” демонстрирует всю характерную силу, богатство и интенсивность, которые отмечают урожай 2003 года как один из самых привлекательных за последнее время.