Que esperar

¿Qué tal este suave estilo de frutos rojos de verano de Rosé, que fluye en el paladar con una textura cremosa y una delicia de cereza, enmarcado por un poco de agarre tánico en el final? La adición de vino tinto pinot noir representa solo el 8% del vino y aporta notas silvestres de fresa, pétalo de rosa y algo de especias. La mayoría de este vino es, como habrás adivinado, chardonnay procedente de Avize, Grauves y Cuis.

Todos los vinos de De Sousa están certificados como orgánicos y biodinámicos con una cuidadosa consideración de su suelo y el manejo manual de las uvas en la cosecha.

La añada base es de la cosecha 2014. La dosis se sitúa en un razonable 7 g/L. Esto permanece sin filtrar ni filtrar, por lo que puede ocurrir un pequeño depósito.

Embotellado: 08 / 04 / 2015 Degüelle: 15 / 06 / 16

Emperor se enorgullece de ser el socio de importación de esta casa excepcional.