Que esperar

Cuando el equipo probó esto por primera vez en Champagne, notamos ciruela amarilla, manzana otoñal y galleta de jengibre. Tiene una acidez más baja que, por ejemplo, el Grand Cru Blanc de Blancs y está diseñado para ser más fácil de beber, con un paladar suave con muchas frutas amarillas cálidas, melón y pera nashi. A los caracteres frutales se suman algunas notas más profundas de croissant y champiñones. La mezcla es 45% pinot meunier, 20% pinot noir y 35% chardonnay, con frutas de Oeuilly, Boursault y Cumieres para el meunier. Un gran ejemplo de fruta impulsada por meunier.